Sul

Quindim de Coco Colonial

Sobremesa doce e brilhante à base de coco, gemas e açúcar, presente em festas de igreja e encontros coloniais no sul.

Quindim de Coco Colonial
Tempo: 1 hora Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil Favoritos: 0

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. 1
    Bater as gemas, o ovo inteiro e o açúcar até ficar homogêneo
  2. 2
    Adicionar o coco ralado e a manteiga derretida e misturar bem
  3. 3
    Untar forminhas com manteiga e polvilhar açúcar
  4. 4
    Distribuir a massa nas forminhas untadas
  5. 5
    Assar em banho-maria em forno médio por cerca de 40 minutos
  6. 6
    Deixar esfriar antes de desenformar
  7. 7
    Servir gelado

Sobre esta receita