Nordeste

Arroz de Caxambu

Prato tradicional maranhense preparado com arroz, camarão seco e legumes variados.

Arroz de Caxambu
Tempo: 40 min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil Favoritos: 0
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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. 1
    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
  2. 2
    Adicione o camarão seco e refogue por 3 minutos.
  3. 3
    Junte o tomate, o pimentão e a abóbora, misturando bem.
  4. 4
    Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
  5. 5
    Adicione água quente suficiente para cobrir e cozinhar o arroz.
  6. 6
    Ajuste o sal e cozinhe em fogo brando com a panela semi-tampada até o arroz ficar macio.
  7. 7
    Polvilhe cheiro-verde antes de servir.

Sobre esta receita

Fonte original: https://brasildesabores.com.br/receitas/arroz-de-caxambu