Saudáveis
Galinhada Fit Goiana com Arroz Integral e Cúrcuma
Prato tradicional goiano adaptado com cortes magros de frango e arroz integral rico em antioxidantes.
Ingredientes
Ajuste as porções e marque os itens que você já tem.
Modo de preparo
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1
Tempere o frango com alho, sal e pimenta-do-reino.
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2
Em uma panela funda, aqueca o azeite e sele os cubos de frango ate dourarem levemente.
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3
Adicione a cebola, o pimentao, os tomates e a curcuma, refogando bem por 5 minutos.
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4
Junte o arroz integral e os carocos de pequi, misturando para incorporar o tempero.
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5
Adicione 4 xicaras de agua fervente, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe ate o arroz ficar macio e a agua secar.
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6
Finalize com cheiro-verde e pimenta-biquinho antes de servir.