Sul

Rocambole de Carne Moída à Gaúcha

Rocambole recheado com queijo e presunto, tradicional em churrascos e almoços de família no Rio Grande do Sul.

Rocambole de Carne Moída à Gaúcha
Tempo: 1 hora e 20 minutos Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Favoritos: 0

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. 1
    Misturar a carne moída com ovo, farinha de rosca, cebola, alho, sal e pimenta
  2. 2
    Estender a mistura sobre um plástico formando um retângulo
  3. 3
    Distribuir as fatias de presunto e queijo sobre a carne
  4. 4
    Enrolar a carne com cuidado formando o rocambole
  5. 5
    Transferir para uma assadeira untada e polvilhar salsinha por cima
  6. 6
    Assar em forno médio por cerca de 50 minutos
  7. 7
    Fatiar e servir quente

Sobre esta receita