Nordeste
Tapioca de Queijo Coalho com Coco
Iguaria rápida feita com goma de mandioca, recheada com queijo coalho grelhado e coco ralado.
Ingredientes
Ajuste as porções e marque os itens que você já tem.
Modo de preparo
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1
Peneire a massa de tapioca e adicione a pitada de sal.
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2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
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3
Espalhe uma porção da massa na frigideira cobrindo o fundo de forma homogênea.
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4
Deixe assar por cerca de 2 minutos até a massa unir.
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5
Coloque o queijo coalho e o coco ralado sobre metade da disco de massa.
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6
Dobre a tapioca ao meio e deixe mais 1 minuto para o queijo derreter ligeiramente.
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7
Sirva quente.